povar.ru
06.01.2024, 8:50:44
Салат "Цезарь" с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Простые салаты
Еда и напитки
Салат "Цезарь" с креветками
Ингридиенты
- Креветки 500 Грамм
- Листья салата 1 Пучок
- Долька лимона 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Белый хлеб 1 Ломтик
- Перепелиные яйца 6 Штук
- Помидоры черри 3 Штуки
- Сыр Пармезан 100 Грамм
- Майонез 200 Грамм
- Растительное масло - По вкусу (для приготовления креветок)
- Соль, перец - По вкусу
Инструкция
- Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния. Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой. На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс. Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам. Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам. Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату. Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).
Салат "Цезарь" с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру