Шаг 1: Как сделать салат с кальмарами и кукурузой? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Пропорции ингредиентов можете менять по своему вкусу.Шаг 2: Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.Шаг 3: Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.Шаг 4: С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.Шаг 5: Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав. Шаг 6: В мисочке смешайте майонез с горчицей. Горчицу можете взять русскую, дижонскую или французскую.Шаг 7: В миске соедините кальмары, консервированную кукурузу, яйца и часть измельченной зелени.Шаг 8: Салат заправьте майонезом с горчицей и перемешайте. По желанию можете приправить солью и перцем, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом. Тем более, что горчица и так придает салату пикантности.Шаг 9: Сверху посыпьте салат оставшейся петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

1000.menu

Салат с кальмарами и кукурузой рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu