iamcook.ru
3 недели 1 день назад
Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе — рецепт с фото пошагово Подробнее
Сохранено в Рецепты за 20 минут
Еда и напитки
Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе
Ингридиенты
- Креветки тигровые - 400 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соус томатный - 3-4 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Вустерский соус - 1,5 ч.л.
- Жгучий соус - по вкусу
- Устричный соус - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Розмарин - пару веточек
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Петрушка - несколько веточек
Инструкция
- Это блюдо не может не понравиться вам, если вы - любитель жареных креветок, и не обязательно тигровых или королевских. Так можно приготовить абсолютно любых креветок, даже мелких, только время приготовления нужно уменьшить, и я уверяю вас - пальчики оближут все ваши гости, даже несмотря на вечерние наряды))) Для приготовления тигровых креветок, жаренных в томатном соусе, подготовьте продукты по списку. Креветки нужно предварительно разморозить, зелень помыть, обсушить. Для начала приготовьте соус. Смешайте любимый томатный соус, вустерский, соевый, жгучий и устричный, добавьте лимонный сок. Если нет устричного соуса, замените его на рыбный соус, но если и его нет, просто добавьте соли по вкусу. Если соус получился густоват, добавьте немного белого вина или воды - что есть в наличии. Также, если любите фьюжн, можно добавить в соус немного жидкого меда. Разогрейте в сковороде масло, добавьте в него раздавленный зубчик чеснока и розмарин. Когда пойдет вкусный розмариново-чесночный аромат, выложите на сковороду креветок. Готовьте 1,5-2 минуты с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону и готовим столько же по времени. Добавляем томатный соус. Кстати, если у вас нормальные отношения с чесноком, его можно пропустить через пресс и добавить вместе с томатным соусом. Хорошенько перемешиваем, добавляем рубленую петрушку, еще раз перемешиваем и готовим на тихом огне 1 минуту. Выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и даем блюду настояться несколько минут перед подачей. Вкуснейшие тигровые креветки, жаренные в томатном соусе, готовы к дегустации. Приятного!
Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе — рецепт с фото пошагово
