Польза зелени для здоровья. Вы можете себе представить салат из свежих овощей без зелени? Сомневаюсь! Петрушка, укроп, сельдерей придают волшебный аромат, и вкус любому блюду. Зелень не только вкусна, она еще и полезна. Сегодня мы поговорим о трех главных представителях этой «зеленой семейки» и о том, в чем польза зелени для здоровья. Польза петрушки заключается в содержании несметного количества витаминов группы В, витаминов А, С, Е, эфирных масел, флавоноидов, инулина и гликозидов.