povarenok.ru
31.03.2014, 20:10:00
Запеканка "Язычки" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Запеканка "Язычки"
Ингридиенты
- Соль
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (Петрушка, лук-перо)
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Шампиньоны — 120 г
- Язык свиной — 1 шт
- Сыр голландский (Любой твердый, полутвердый) — 100 г
- Баклажан — 1 шт
Инструкция
- Баклажан порезать кружочками, обжарить на растительном масле с двух сторон. Приготовить соус: сметана+майонез+чеснок (потереть на мелкой терке)+зелень (мелко порезать) - все перемешать. Половину баклажан уложить слоем в форму, посолить. Смазать соусом.
- Язык заранее отварить, очистить, остудить. Порезать кружочками, выложить на слой баклажан, посолить, сверху смазать соусом.
- Грибы порезать, обжарить. Лук мелко покрошить, обжарить. Грибы соединить с луком. Это следующий слой.
- Помидоры порезать кружочками, выложить на грибы, посолить.
- На помидоры выложить оставшиеся баклажаны, смазать соусом. Сыр потереть на терке. Посыпать сверху.
- Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Готово!
- Очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Запеканка "Язычки" - кулинарный рецепт
