Аджика на зиму мамины рецепты
webspoon.ru
Острое соте на зиму Готовим острое соте на зиму
Такое соте — традиционная заготовка в моей семье. Помню, ещё мама, в самые урожайные сезоны, закручивала до 20 банок такого остренького овощного ассорти, туда входил стандартный набор овощей: кабачки, баклажаны, томаты, морковь, перец, лук и чеснок, а особую пикантность овощам придавала ложка-другая кавказской аджики.
Я сделала соте, практически, по маминому рецепту, только вместо готовой аджики добавила сухую смесь спец...
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Аджика (по маминому рецепту) 2, 5 кг помидоров 1 кг перца 1 стручок горького перца 3 корня петрушки 5 морковок 6 яблок Все ингредиенты почистить, порезать и пропустить через мясорубку. Варить 40 минут. В конце добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченного чеснока, 3 столовые ложки соли. Варить еще полчаса. Закатать в горячие стерилизованные банки. #Рецепты@smart_home
webspoon.ru
Готовим острое соте на зиму
Такое соте — традиционная заготовка в моей семье. Помню, ещё мама, в самые урожайные сезоны, закручивала до 20 банок такого остренького овощного ассорти, туда входил стандартный набор овощей: кабачки, баклажаны, томаты, морковь, перец, лук и чеснок, а особую пикантность овощам придавала ложка-другая кавказской аджики.
Я сделала соте, практически, по маминому рецепту, только вместо готовой аджики добавила сухую смесь специй «аджика» и свежие...