макароны отварные (мелкие, в моем случае "бантики") - 1,5 стакана в отваренном виде
мясо отварное - 100-150 г
творог домашний - 1/2 стакана
болгарский перец - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сметана густая - 2 столовые ложки
сыр твердый - 40-50 г
зелень лука и петрушки, соль - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Макароны отварить до готовности. Добавить зелень и мелко нарезанный болгарский перец
На весь экран # шаг 2/10Вареное мясо (в моем случае куриное и телятина) нарезать мелкими кусочками,добавить к макаронам. Добавить творог.
На весь экран # шаг 3/10Яйца слегка взбить со сметаной и солью, добавить подготовленным продуктам, перемешать.
На весь экран # шаг 4/10Дно и бока формочек смазать размягченным маргарином,посыпать манкой, излишки стряхнуть (я использую формочки из фольги).
На весь экран # шаг 5/10Наполнить подготовленной смесью,слегка утрамбовать ложкой,что бы запеканочки получились ровные и не пустые внутри.Сверху кладем маленький кусочек сливочного масла.
На весь экран # шаг 6/10Посыпать мелко натертым сыром.
На весь экран # шаг 7/10Формочки ставим на противень и запекаем 20-25 минут при 170-180 градусах. В конце запекания можно увеличить температуру, чтобы сыр зарумянился. Достать формочки с запеканками из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 5-10.
На весь экран # шаг 8/10Затем аккуратно ножом проходим вдоль бортиков, чтобы легче было достать запеканку. Вот такие они получаются. Эта из формочки пониже и больше размером. А еще я запекла две в формочках повыше и поменьше. Получилось четыре штуки из этого количества продуктов: две побольше и две поменьше.
На весь экран # шаг 9/10И вот такие в разрезе.
На весь экран # шаг 10/10Готовые запеканки выкладываем в бумажные формочки, чтобы ребенку удобней было есть и руки оставались чистыми. Приятного аппетита вам и вашим деткам! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Порционные запеканки "Большая перемена" ("Школьная ссобойка") | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»