iamcook.ru
04.01.2024, 7:41:44
Салат с лисичками и курицей — рецепт с фото На праздничном столе должен присутствовать хоть один плотный салат, ведь не все гости предпочитают есть легкие закуски. Предлагаем приготовить очень вкусный слоеный салат с грибами и курицей. Блюдо получается ароматным и достаточно сытным. Подробнее
Сохранено в ღСалатыღ 🍴
Еда и напитки
Салат с лисичками и курицей
Ингридиенты
- Куриное филе - 150 г
- Лисички - 150 г
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 4 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Соберите все необходимые продукты для приготовления праздничного слоеного салата с лисичками и курицей. Для начала сварите яйца вкрутую и картофель в мундире до готовности, остудите и очистите. Грудку тоже нужно сварить до готовности. Опустите филе в горячую воду, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 10-15 минут, затем остудите. ВАЖНО! Не варите долго куриное филе, в противном случае оно будет сухим и невкусным. Нарежьте репчатый лук на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом до румяности. Лисички нарежьте помельче и выложите в сковороду к луку. Обжарьте до румяности, при этом помешивайте, чтобы не пригорело. Посолите по вкусу и остудите. В данном рецепте используются вареные лисички. Можно готовить из свежих. На сервировочное блюдо выложите слой натертой на крупной терке картошки. СОВЕТ! Чтобы слои были ровными и салат красиво смотрелся, используйте кулинарное кольцо. Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки и выложите на картофель вторым слоем. Промажьте майонезом. СОВЕТ! Чтобы немного снизить калорийность салата, разбавьте майонез 1:1 с нежирным классическим йогуртом. Поверх майонеза выложите слой натертого сыра. На сыр - слой жареных лисичек с луком. На лисички - слой тертых яиц. Один желток оставьте для украшения салата. Смажьте майонезом, посыпьте сверху тертым желтком и украсьте по своему вкусу. Вкусный, ароматный салат с лисичками и курицей готов. Приятного аппетита!
Салат с лисичками и курицей — рецепт с фото На праздничном столе должен присутствовать хоть один плотный салат, ведь не все гости предпочитают есть легкие закуски. Предлагаем приготовить очень вкусный слоеный салат с грибами и курицей. Блюдо получается ароматным и достаточно сытным.
