Нориджский Хлеб на Закваске - Norwich Sourdough Рецепт хлеба взяла у Оксаны oxana_sh Пеку его уже не первый раз и только сейчас обнаружила , что моем журнале он отсутствует. Слова автора Вариация оригинального рецепта Вермонтского хлеба из книги Д.Хемелмана Bread: A Bakers Book of Techniques and Recipes, формулу которого…