ЗАГОТОВКИ
Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами*
Цитата
Пятница, 02 Августа 2013 г. 17:51 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами*
Продукты:
-Баклажаны свежие - 2 кг;
-Морковь - 700 гр;
-Перец - 700 гр;
-Сахар - 3 стол. ложки;
-Соль - 1 стол. ложка;
-Чеснок - 1.5 головки;
-Лук средний - 3 шт;
-Горький перец - 1 шт;
-Перец черный молотый - 1 стол ложка;
-Растительное масло для жарки;
-Уксус 9% - 1 стакан.
Приготовление:
*Баклажаны нарежем соломкой, присолим, сольем сок и немного поджарим.
*Морковь очистим и натрем на корейской тёрке.
*Лук нарежем на полукольца,
*Чеснок измельчим на чеснокодавке,
*Горький перец мелко нарежем.
*Все компоненты соединим, добавим специи
*Разложим в стерилизованные банки и закатаем .
cooksa.ru
Варенье из тыквы с курагой на зиму Густое и ароматное варенье из тыквы с курагой на зиму готовить не так долго, но процесс этот – достаточно кропотливый: мякоть тыквы придется нарезать на очень мелкие кусочки, чтобы сократить процесс приготовления варенья. Помимо кураги, в состав рецепта можно включить и другие дополнительные ингредиенты – например, небольшое количество корицы или ванили для аромата.
chudo-povar.com
Борщ на зиму
Ингредиенты для рецепта борща на зиму:
капуста белокочанная – 2 кг;
помидоры – 1 кг;
морковь – 800г;
свекла – 1,5 кг;
лук репчатый – 600 г;
масло растительное рафинированное – 500 мл;
вода – 300 мл;
уксус 9% – 100 мл;
сахар-песок – 3 ст.л.;
соль – 2 ст.л.;
перец горошком;
лавровый лист;
корень петрушки.
vk.com
МОЙ ДОМ!
Заготовки на зиму.
►Ягоды – Варенье, джем, компоты, цукаты. https://vk.com/topic-52361900_28318096
►Огурцы – Солим, маринуем. https://vk.com/topic-52361900_28318103
►Помидоры. https://vk.com/topic-52361900_28318105
►Кабачки. Баклажаны. Перец. https://vk.com/topic-52361900_28318110
►Салаты. Закуски. https://vk.com/topic-52361900_28318112
►Капуста – Квасим, маринуем. https://vk.com/topic-5236
►Грибы - Солим, жарим, маринуем https://vk.com/topic-52361900_28328943