Варенье из яблок с лимоном на зиму Яблочное варенье с лимоном (для этого рецепта нам потребуются зеленые, твердые яблоки) получается чуточку кисловатым, поэтому при желании количество сахара можно увеличить. Лимонный сок действует как натуральный консервант, так что можно быть уверенным, что приготовленное с лимоном варенье из яблок не испортится в течение всей зимы – пару месяцев его можно хранить даже в холодильнике, не закатывая в банки.