МИНИ-КУЛЕБЯКИ С ЛОСОСЕМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Надо: 250 г готового слоеного теста 1/3 стакана риса 2 яйца 250 г филе сырого лосося 60 г отварных грибов (шампиньоны, белые) 1 лук-шалот соль, перец сливочное или топленое масло для жарки яйцо для cмазки Сварить яйца и рис. Шалот мелко порубить и спассеровать на сливочном или топленом масле. Грибы порезать как можно мельче и добавить к луку. В миску положить 5 ст. ложек (по количеству кулебяк) риса, грибы с луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.…