povarenok.ru
07.11.2014, 6:18:11
Брокколи с шампиньонами в белом вине - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Брокколи с шампиньонами в белом вине
Ингридиенты
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Брокколи — 0,5 кг
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для обжарки грибов)
- Вино белое сухое — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Шампиньоны нарезать на четвертинки.
- В большой сковороде разогреть масло. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут и
- добавить грибы. Готовить еще 1 минуту.
- Брокколи разделить на соцветия и добавить к грибам. Посолить, поперчить.
- Влить вино, перемешать и готовить 3-5 минут
- при закрытой крышке на малом огне.
- Выложить брокколи на блюдо. А оставшуюся жидкость уварить до половины и полить ею брокколи.
Брокколи с шампиньонами в белом вине - кулинарный рецепт
