povarenok.ru
25.11.2013, 10:13:51
Джем из томатов - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Джем из томатов
Ингридиенты
- Помидор — 700 г
- Сахар — 1,25 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Корица — 0,25 ч. л.
- Гвоздика (на кончике чайной ложки)
- Имбирь (корень измельченный) — 1 ст. л.
- Лимон (сок) — 3 ст. л.
- Перец чили (халапеньо) — 1 ч. л.
Инструкция
- У меня были сливки. Помидоры помыть.
- Порезать крупно.
- Приготовить остальные ингредиенты.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстыми стенками.
- Доведите до кипения на среднем огне помешивая.
- Уменьшите огонь и варите, помешивая, пока смесь не станет густой как джем, это около 1 часа 30 минут. В конце варки попробуйте и настройте приправы по вашему вкусу.
- Храниться в холодильнике будет точно неделю, но у меня никогда не стояла так долго.
Джем из томатов - кулинарный рецепт
