8 вкусных рецептов солёной, маринованной и копчёной рыбки /Соленая рыбка Берем рыбку свежезамороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.