Маринованные маслята | Рецепт маринованных маслят с фото | Маслята на зиму Из истории консервирования Эпоха консервирования началась в далёком 1795 году, когда французский повар Николя Франсуа Аппер занял первое место в конкурсе на лучший способ длительного хранения продуктов, за что и был награждён золотой медалью. Консервировал повар следующим образом: жестяную банку наполняли продуктами, а затем нагревали её водяным паром или в горячей воде. Также вверху банки имело... Подробнее

Сохранено в погребок Еда и напитки

франсуа паро

наталья филатова

202 подписчика

Маринованные маслята

Ингридиенты

Вода 3 л
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Маслята 1000 г
Перец душистый 4 шт.
Перец чёрный горошком 8 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Укроп свежий 1 пучок
Уксус яблочный 50 мл

Инструкция

Основные ингредиенты: маслята, лук репчатый, перец чёрный и душистый, укроп, соль, сахар и лавровый лист.
Моем, чистим грибы, а затем варим их в течение 10 минут. Также нужно добавить целую или перезаную пополам луковицу.
Затем сливаем воду из грибов.
Опять возвращаем грибы в кастрюлю, добавляем 1,5 литра воды, 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, перец, лавровый лист и варим 30 минут.
Нарезаем укроп.
На 25 минуте добавляем 50 грамм уксуса и нарезаный укроп.
Сразу же после окончания варки грибов, помещаем их в стерильные банки и закатываем крышками.

webspoon.ru

Маринованные маслята | Рецепт маринованных маслят с фото | Маслята на зиму Из истории консервирования Эпоха консервирования началась в далёком 1795 году, когда французский повар Николя Франсуа Аппер занял первое место в конкурсе на лучший способ длительного хранения продуктов, за что и был награждён золотой медалью. Консервировал повар следующим образом: жестяную банку наполняли продуктами, а затем нагревали её водяным паром или в горячей воде. Также вверху банки имело...