Беляши с мясом - кулинарный рецепт
=Тесто

    Кефир	— 300 мл
    Дрожжи	(15 свежих или 5 г сухих)
    Сахар	— 1 ст. л.
    Соль	— 1 ч. л.
    Мука пшеничная	(450-500 г)

=Начинка

    Фарш мясной	(свино-говяжий) — 600 г
    Лук репчатый	— 2 шт
    Вода	— 3 ст. л.
    Соль	
    Перец черный	
    Масло растительное	(для жарки)