povarenok.ru
23.01.2018, 12:41:10
Скорый пирог Кулинарный рецепт Подробнее
Скорый пирог
Ингридиенты
- Молоко сгущенное (Можно даже немного старую, т.к. будете выпекать в духовке. Вкус от этого не хуже.) — 1 бан.
- Яйцо куриное (В книге рецепта пишут 2-3 яйца, я готовила из 3-х штук.) — 2 шт
- Сахар (Сахара можно добавить меньше или же совсем не добавлять, т.к. сгущённое молоко достаточно сладкое.) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (У меня меркой служил 200 мл стакан.) — 1/2 стак.
- Крахмал картофельный — 1/2 стак.
Инструкция
- Так как пирог готовится быстро, заранее подготовим необходимые ингредиенты: 1 банку сгущённого молока, 2-3 яйца (заранее вымыть), 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана крахмала.
- Разбиваем в глубокий таз 3 яйца и сразу же всыпаем сахар.
- Хорошо взбиваем яйца с сахаром (я использовала миксер) - около 3-х минут.
- В яично-сахарную смесь вливаем сгущённое молоко
- И тщательно смешиваем миксером
- Далее... всыпаем крахмал, перемешать миксером.
- Далее... всыпаем муку. (я не просеивала)
- Тщательно перемешать миксером.
- Застелить противень пергаментом (Глубина формы: 4 см; Ширина формы: 22 см; Длина формы: 32 см. Высота пирога приблизительно на глаз по фотографии: где-то 4 см)
- Выливаем готовое тесто на пергамент
- И ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Проверяем готовность с помощью (меня всегда выручает зубочистка)... Сухая- значит готово; Немного в тесте, значит стоит ещё подождать.
- Вот из этой старенькой Кулинарной Книги был взят этот рецепт.
- К сожалению год выпуска книги не нашла, а так интересно было.
- Надеюсь, что Рецепт Вам Понравится!
- По просьбе добавляю! )))
Скорый пирог Кулинарный рецепт
