Воздушный яблочный самбук  Ингредиенты: Вода отфильтрованная 160 мл.; Очищенные яблоки 520 гр.; Белки сырые куриные (две штуки); Песок сахарный 62 гр.; Ванилин (на свое усмотрение); Желатин 11 гр. Оформление: Листики свежей мяты; Кольца яблочные; Орехи измельченные; Корица свежемолотая. Приготовление: 1) В принципе, для приготовления такого нежного и очень вкусного десерта можно взять любые яблоки, даже те, в которых ощущается кислинка, но самым лучшим вариантом являются сладкие