povar.ru
06.08.2018, 2:18:04
Запеканка из макарон, фарша и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Рецепты запеканки
Еда и напитки
Запеканка из макарон, фарша и сыра
Ингридиенты
- Макароны — 450 Грамм
- Оливковое масло — По вкусу
- Фарш — 450 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Розмарин — 2 Штуки
- Итальянские специи — 1 Ст. ложка
- Хлопья чили — 0,5 Чайных ложки
- Томатный соус — 900 Грамм
- Моцарелла — 240 Грамм
- Рикотта — 200 Грамм
- Пармезан — 200 Грамм
Инструкция
- 1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и промойте. В сковороде разогрейте столовую ложку масла, выложите фарш и разомните его, посолите. 2. Нарежьте мелко лук и выложите в сковороду, спустя 4-5 минут добавьте измельченный чеснок, розмарин, итальянские специи, хлопья перца чили. Влейте томатный соус через 1 минуту. 3. Доведите соус до кипения и тушите все вместе несколько минут. 4. Выложите на дно формы для запекания немного соуса, а также половину сыра «Рикотта» и «Моцарелла». 5. В макароны добавьте столовую ложку соуса и перемешайте, затем выложите в форму для запекания. 6. Полейте макароны оставшимся соусом, распределите его равномерно по всей поверхности. 7. Выложите поверх оставшиеся "Рикотту" и "Моцареллу". 8. Натрите на терке "Пармезан" и выложите верхним слоем. 9. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут. 10. Готовую запеканку достаньте из духовки и можете подавать к столу спустя 5-10 минут. Приятного аппетита!
Запеканка из макарон, фарша и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
