povarenok.ru
04.03.2019, 11:54:12
Блины ажурные – кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Блины...блинчики
Еда и напитки
Блины ажурные
Ингридиенты
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода гашеная уксусом (1/2 чайной ложки)
- Масло сливочное (для смазывания готовых блинчиков) — по вкусу
Инструкция
- Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли.
- Влить к яичной массе молоко, воду и растительное масло. Взбить до однородности.
- Просеять муку, замесить тесто без комочков.
- Добавить гашеную соду, перемешать.
- Сильно раскалить сковороду, наливать немного теста, равномерно его распределять.
- Жарить блинчик до зарумянивания с двух сторон.
- Блинчики можно и фаршировать, и подавать со сметаной, вареньем. Приятного чаепития!
Блины ажурные – кулинарный рецепт