Тыквенный мармелад. Рецепт домашнего мармелада из тыквы. Яркий, сладкий и очень вкусный. Отлично подойдет для семейного чаепития. А главное, в его составе вы будете уверены в отличие от покупного! Подробнее

Сохранено в Простые рецепты для детей Еда и напитки

Настя Старикова

728 подписчиков

Тыквенный мармелад

Ингридиенты

Тыква — 500 Грамм
Сахар — 60-80 Грамм
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Агар-агар — 1 Ст. ложка
Вода — 3-4 Ст. ложек (для агар-агара)

Инструкция

Подготовьте все ингредиенты. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10-15 минут после закипания. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре. Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть. Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения. Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать. Затем можно нарезать мармелад на кусочки. Тыквенный мармелад готов. Приятного вам аппетита!

povar.ru

Тыквенный мармелад. Рецепт домашнего мармелада из тыквы. Яркий, сладкий и очень вкусный. Отлично подойдет для семейного чаепития. А главное, в его составе вы будете уверены в отличие от покупного!