edimdoma.ru
22.05.2020, 21:01:29
Томатная похлебка по-итальянски. Острый согревающий супчик, густой и вкусный. Подробнее
Сохранено в Что на первое?
Еда и напитки
Томатная похлебка по-итальянски
Ингридиенты
- куриный бульон - 500 мл
- помидоры консервированные ТМ «Помидорка» - 200 г
- томатная паста ТМ «Помидорка» - 2 ч. л.
- лук репчатый - 1/2 головки
- лук красный - 1/2 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец чили - 1/5 стручка
- сельдерей корень сушеный - 2 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- рис вареный - 1/2 стакана
- курица вареная - 1 кусок
- зелень - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/23Вначале высушенный сельдерей нужно ошпарить.
- На весь экран # шаг 2/23Залить кипятком, накрыть. Так он будет выглядеть позже.
- На весь экран # шаг 3/23Морковь натереть, чили измельчить.
- На весь экран # шаг 4/23В оригинале используется обычный лук и лук-порей, я брала репчатый и красный.
- На весь экран # шаг 5/23Измельчить лук.
- На весь экран # шаг 6/23Обжарить морковь и лук вместе.
- На весь экран # шаг 7/23Открыть баночку томатов в собственном соку от ТМ «Помидорка».
- На весь экран # шаг 8/23Берем помидоры вместе с соком.
- На весь экран # шаг 9/23Немного измельчить.
- На весь экран # шаг 10/23Перелить в сковороду.
- На весь экран # шаг 11/23И теперь добавить сельдерей вместе с водой.
- На весь экран # шаг 12/23Куриный бульон процедить или осторожно слить.
- На весь экран # шаг 13/23Вылить бульон к овощам. Лучше перелить в более удобную кастрюлю. Посолить и поперчить.
- На весь экран # шаг 14/23Для усиления томатного вкуса можно взять томатную пасту от ТМ «Помидорка».
- На весь экран # шаг 15/23Развести немного водой и вылить в остальной состав. Томить минут 10–15.
- На весь экран # шаг 16/23Пока я готовила суп, параллельно сварился рис.
- На весь экран # шаг 17/23Куриную ножку из бульона отделить от кости и распотрошить на волокна.
- На весь экран # шаг 18/23В центр тарелки положить горку риса и залить супчиком, который по желанию можно пробить блендером.
- На весь экран # шаг 19/23Каждому в тарелку положить кусочки курицы.
- На весь экран # шаг 20/23Украсить любой зеленью.
- На весь экран # шаг 21/23Как вы понимаете, курицу и рис просто можно поместить в суп и перемешать, а потом разлить по тарелкам.
- На весь экран # шаг 22/23Для меня лично такой суп сегодня заменил и первое, и второе — очень сытно и насыщенно получилось.
- На весь экран # шаг 23/23Угощаемся! поделиться фото 3.0согласны?
Томатная похлебка по-итальянски. Острый согревающий супчик, густой и вкусный.
