Ehlvira

Добавлено 2 недели 1 день назад в Выпечка сладкая - булочки, пироги, пирожные | Категория Еда и напитки

Пирожные Шу с черничным кремом

Ингредиенты:

Для кракелина:

сливочное масло комнатной температуры - 90 г
сахар - 114 г
мука - 114 г

Для заварного теста:

сливочное масло - 80 г
вода - 90 мл
молоко - 90 мл
яйца - 165 г (3 шт.)
мука - 110 г
соль - щепотка

Для крема:

сливки 33-35% - 500 мл
черничное пюре - 200 г

Для украшение:

черника, листья мяты

1) Приготовить кракелин. Масло комнатной температуры смешать с сахаром и мукой. Растереть лопаткой до однородного мягкого ...

Пирожные Шу с черничным кремом Ингредиенты: Для кракелина: сливочное масло комнатной температуры - 90 г сахар - 114 г мука - 114 г Для заварного теста: сливочное масло - 80 г вода - 90 мл молоко - 90 мл яйца - 165 г (3 шт.) мука - 110 г соль - щепотка Для крема: сливки 33-35% - 500 мл черничное пюре - 200 г Для украшение: черника, листья мяты 1) Приготовить кракелин. Масло комнатной температуры смешать с сахаром и мукой. Растереть лопаткой до однородного мягкого ...

  Подробнее