povarenok.ru
01.03.2023, 17:18:47
Морковь по-корейски "Мгновенная" Кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в ЗАКУСКИ
Еда и напитки
Морковь по-корейски "Мгновенная"
Ингридиенты
- Морковь — 1 кг
- Соль (без горки) — 2 ст. л.
- Чеснок — 6-8 зуб.
- Вода (для рассола) — 1 стак.
- Уксус (9%, для рассола) — 0,25 стак.
- Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак.
- Сахар (для рассола) — 3 ст. л.
- Лист лавровый (для рассола) — 1 шт
- Перец черный (молотый, в зависимости от желаемой остроты) — 1-2 ч. л.
Инструкция
- Стандартный набор для моркови по-корейски Морковь натереть на терке для корейской моркови, длина-ширина любимая. Добавить к моркови 2 ст. л. соли без горки и чеснок (через чесночницу). Морковь слегка помять, дать постоять Занимаемся рассолом: соединить воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешать, довести до кипения И сразу залить морковь, перемешать Пока гостей усаживаем за стол, наш рассол в морковке остыл, и закуска готова к подаче. Угощайтесь! На здоровье!
Морковь по-корейски "Мгновенная" Кулинарный рецепт