Льежские вафли Эти вафли — настоящая жемчужина бельгийских кондитерских. Родом они из города Льеж, по легенде их придумал повар, у которого не осталось сахара, поэтому он вынужден был использовать колотую слежавшуюся сахарную пудру. Версий происхождения много, а вот вафли, и правда, уникальные. Они совсем другой текстуры, нежели классические на разрыхлителе, более плотные, «увесистые» и не такие быстрые в приготовлении. Но оно того стоит! Тесто для этих вафель сдобное, на ...