ok.ru
20.08.2023, 15:19:01
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ Баклажаны порезать кружочками толщиной не менее 0,5 см. Обязательно посолить, чтобы вышла горечь. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Помидоры тоже порезать кружочками. Приготовить соус: в майонез добавить измельченный чеснок и зелень (петрушка, укроп, кинза). Выкладываем овощи на тарелку слоями: 1-й слой - баклажаны 2-й слой помидоры. Между слоями - соус. Можно в соус зелень не добавлять, а просто посыпать...
Сохранено в баклажан
Еда и напитки
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны порезать кружочками толщиной не менее 0,5 см.
Обязательно посолить, чтобы вышла горечь. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Помидоры тоже порезать кружочками.
Приготовить соус: в майонез добавить измельченный чеснок и зелень (петрушка, укроп, кинза).
Выкладываем овощи на тарелку слоями:
1-й слой - баклажаны
2-й слой помидоры.
Между слоями - соус.
Можно в соус зелень не добавлять, а просто посыпать...