В помощь кулинару

Сокровище Испании. Эта пряность считается лучшей во всём мире. | Кочьян | Яндекс Дзен

Отвечаю на вопросы читателей: Почему не взбиваются сливки и что с этим делать | ChocoYamma | Яндекс Дзен

Карамелизация - кулинарная техника (особенности, способы) - медиаплатформа МирТесен

Ловим осколки скорлупы яйца не ножом, а второй половиной скорлупы. Неочевидные тонкости поваров по обращению с яйцами - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен

Уникальный вкус любого кулинарного шедевра, зависит от правильного букета приправ! Подсказки в картинках! | Юлия Жданова | Яндекс Дзен

Все разнообразие тыкв: сорта мускатной, максима и обыкновенной тыкв с фото и описанием на Supersadovnik.ru

Самый простой (и безвредный) способ придать аромат копчения еде в квартирных условиях | ЯЖЕПОВАР | Яндекс Дзен

Гид по сортам картофеля: какую картошку лучше жарить и варить, а какая будет вкуснее в салатах | Fresh.ru домашние рецепты | Яндекс Дзен

Гид по тесту для пирогов | Еда.ру | Яндекс Дзен

Сколько грамм в миллилитре. Помощь в правильном расчете ингредиентов Как правило, при приготовлении блюд нельзя брать продукты на глазок и пересчитывать миллилитры в граммы в соотношении 1 к 1. Разберемся, как правильно переводить вес продукта из грамм в миллилитры и наоборот.

Секреты работы с кальмарами: выбираем, чистим, готовим | gastronom.ru | Яндекс Дзен

Мята и не мята — как различать, использовать и где посадить? - Квартира, дом, дача - медиаплатформа МирТесен

Сезон сочного салата: виды и применение в кулинарии - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Овощерезка Borner "Классика" - «Borner уже не тот - сравним две терки-классики: оранжевую "старушку" со стажем 20 лет и фиолетовую новинку. Взаимозаменяемы ли терки?» | Отзывы покупателей

Делаем мишленовские соусы: любое блюдо становится вкуснее с одной ложки

Разберемся в сортах риса: что подходит для плова, супа или запеканки - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

11 ошибок, которые совершают при готовке с чесноком любители остренького - Наш уютный дом - медиаплатформа МирТесен

25 вкуснейших видов пасты, про которые должен знать каждый любитель итальянской кухни - Вкусно - полезно - медиаплатформа МирТесен

Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!

Симфония хрустящей корочки. Виды панировки, приготовление, сочетаемость

АППЕТИТНЫЕ ФОРМЫ: КЛАССИФИКАЦИЯ СТЕЙКОВ

12 безумно вкусных заправок для блюд, которые готовятся за пару минут Долгожданное лето — повод не только наконец заполучить бронзовый загар, но и насладиться сезонными овощами и фруктами. А чтобы овощные салаты и другие блюда не надоедали, стоит оттенить их вкус легкими заправками и соусами, которые можно приготовить за пару минут...

ВАЖНЫЕ ШПАРГАЛКИ ПО СТОЛОВОМУ ЭТИКЕТУ ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА Безусловно, знание этикета только честь делает человеку, приглашенному на званый ужин. Но даже тот, кто безупречно обучен правилам этикета, может запомнить их все, только если регулярно сталкивается с застольями и праздниками...

Что и когда лучше использовать для запекания? Собираемся ли мы испечь печенье, приготовить мясо или овощи в духовке, мы всегда думаем, что взять: бумагу или фольгу. А потом берем то, что под руку попалось. Чтобы навсегда прекратить споры и развеять сомнения, мы решили подробно рассказать о том, в каких случаях лучше использовать фольгу, а в...

Мастер-класс по росписи пряников. Пошаговая фото инструкция Чтоб сделать айсинг (крем для украшения) в домашних условиях, необходимо взять: - 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке) - 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее - пару капель лимонного сока - 2 ч...