Сельдь, запеченная в фольге.
Натереть её солью, кориандром, укроп, полить слегка маслом,в пузико лист лавровый и лук порей....
Рыбу заворачиваем в фольгу. Картошку моем, режем пополам,в кастрюльку... Посыпаем солью, маслом, встряхиваем хорошо и на противень на 30-35мин. при 200-220гр.
Рыбу в конце готовки раскрываем и на 10мин. даём подрумяниться.
По хребту режем ножиком, удаляем его и мелкие косточки и подаём на стол.
![сообщение Моя_кулинарная_книга : Соленая тюлька (засолка по - домашнему рецепту) (13:53 19-08-2014) [3226371/334327945] - natasha_5656@mail.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe7a%2F4d%2F2340178acb09089e683343a20f4.jpg)
