Аджика из помидор с чесноком Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра): Помидоры крупные 12 шт. Перец сладкий болгарский 5 шт. Морковь 5 шт. не крупная Лук репчатый 5 шт. Яблоки кислые 4 шт. Перец горький 1 стручок Чеснок 2 головки Масло растительное 250 мл. Соль 50 гр. Сахар 75 гр. Уксус 9% 1 ст.л. Приготовление: Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину. Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить…
