ЗАГОТОВКИ

Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами* Цитата Пятница, 02 Августа 2013 г. 17:51 (ссылка) + в цитатник Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами* Продукты: -Баклажаны свежие - 2 кг; -Морковь - 700 гр; -Перец - 700 гр; -Сахар - 3 стол. ложки; -Соль - 1 стол. ложка; -Чеснок - 1.5 головки; -Лук средний - 3 шт; -Горький перец - 1 шт; -Перец черный молотый - 1 стол ложка; -Растительное масло для жарки; -Уксус 9% - 1 стакан. Приготовление: *Баклажаны нарежем соломкой, присолим, сольем сок и немного поджарим. *Морковь очистим и натрем на корейской тёрке. *Лук нарежем на полукольца, *Чеснок измельчим на чеснокодавке, *Горький перец мелко нарежем. *Все компоненты соединим, добавим специи *Разложим в стерилизованные банки и закатаем .