Кулинария
ok.ru

Александрийское тесто (для куличей)
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теп...
vk.com

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ - ОСТРЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры зеленые – 5 кг Начинка: Большой пучок петрушки Большой пучок укропа Большой пучок зелени сельдерея ~ 4 головки чеснока с крупными зубчиками 2 жгучих перца чили или острый красный молотый перец по вкусу Для маринада: Сахар – 0,5 стакана Соль – 1 стакан Уксус 9% – 250 мл стакан – 230 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала готовим начинку. Всю зелень моем, просушиваем и измельчаем ножом. Чеснок чистим, моем…
vk.com

Картофельные котлеты с соусом Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток. Ингредиенты: картофель 4 шт, масло сливочное 1 ч л, соль по вкусу, мука для панировки, масло для жарки. Для соуса: молоко 250 мл, 2-3 вареных яйца, соль, перец черный молотый, масло сливочное 1 ч л, мука 1 ст л, зелень. Приготовление: Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло. Размять в…