секреты шеф-повара

Лайфхаки на кухне: сколько нужно готовить овощи (фото) | nakonu.com

Куриные фрикадельки в сливочном соусе с гречкой рецепт

КАК ВАРИТЬ КАШИ. ПРОПОРЦИИ Каши очень полезное и популярное блюдо, а как их правильно варить знают не все. А если и знают, то часто забывают пропорции. Приведенные рецепты из многолетнего опыта хозяюшек... Как варить гречневую кашу ***** Пропорции 1:2. Мне достаточно такой порции — одна кофейная чашечка гречневой крупы и две таких же чашечки воды. Гречку засыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на конфорку, ждём, пока закипит, делаем огонь меньше и накры...

Типы ножей, как выбрать свой

3 секрета приготовления идеальных макарон Макароны уже давно пользуются популярностью. Казалось бы, что проще! Закипятил воду, сварил макароны и подал на стол. Но почему-то даже такое легкое блюдо многим не удается. А те, кому довелось попроб…

Как правильно разделать рыбу?

23 хитрости на кухне, о которых не знает даже твоя мама

28 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ НА ВЕС ЗОЛОТА

10 полезных кулинарных советов

Что делать, если вы переперчили блюдо: 5 советов - KitchenMag.ru

13 бесценных кулинарных подсказок Мы за домашнее питание! Скажем «нет» кафешкам и фастфудам и переместимся на собственные кухни, тем более, что новогодняя суета не оставляет иного выбора.Мы публикуем для вас сборник подсказок, которые…

Разделываем сельдь на филе на раз и два. Смотрим и говорим спасибо   Селёдка — любимое многими лакомство. Но вот готовить её никто не любит. Потому что пока её почистишь…Предлагаем лайфак дня: как быстро очистить селёдку от костей. https://www.youtube.com/watch?v=f…

29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ! 1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луко…

Точно стоит взять на заметку — 12 кулинарных приемов, известных только профессионалам Говорят, архитекторы скрывают свои ошибки под плющом, а хозяйки — под майонезом. Увы, не все в кулинарии можно исправить толстым слоем соуса. Иногда приходится прибегать к куда более хитрым приемам. …

Самый легкий способ сделать любое блюдо праздничным — цветы из овощей. Красотища!

27 хитростей на кухне, которые обязательно стоит попробовать Благодаря этим полезным советам и хитростям вы сможете приготовить любимые блюда гораздо быстрее. Как надолго сохранить свежесть продуктов, быстро размягчить сливочное масло, убрать излишки соли или …

10 простых, но очень полезных кулинарных приемов, которые мы собрали для вас Некоторым из нас приготовление разных блюд приносит настоящее удовольствие, для других это повседневная необходимая рутина. Мы считаем, что стать шеф-поваром на своей кухне не так уж сложно. Особе…

12 подсказок владелицам мультиварок Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очен…

Вторая жизнь подпортившихся продуктов

4 правила идеально жареного риса

3 хитрости благодаря которым рис никогда не слипнется. №2 стал для меня настоящим открытием получается отлично

12 применений мультиварки о которых вы возможно не знали!

Распространенные кулинарные ошибки, которые портят вкус еды

Как раз и навсегда стать мастером в запекании овощей

7 заповедей сырного этикета

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы 1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в рас…

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

14 кулинарных хитростей, которые выведут вашу готовку на ресторанный уровень

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!

8 шагов, которые продвинут твои умения на уровень выше. Готовь, как ресторанный шеф. Коллекция кулинарных хитростей каждой хозяйки навряд ли поместится на альбомном листе, даже если исписать его с двух сторон. Хорошо бы перенять всю мудрость поваров со стажем и пополнить дельными сов…

25 научных хитростей, упрощающих приготовление ужина

Как раз и навсегда стать мастером в запекании овощей

Жесткое мясо: техника правильного тушения

7 главных ошибок в приготовлении грибов

Идеальная каша: шпаргалка по приготовлению круп для настоящей хозяйки

Тысячи хозяек варят пельмени неправильно! Узнай 4 секрета приготовления уральского угощения. Кто бы раньше подсказал.

13 вещей, которые сделают вас профессиональным поваром

8 фатальных ошибок в приготовлении стейка

Как правильно запекать большие куски мяса

Самые распространенные ошибки в приготовлении риса

Секреты использования пряных трав

Пеленаем пельмени, манты, пирожки. Мастер-класс в картинках

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: самые незаменимые советы!

Типичные ошибки на кухне, которых можно легко избежать

5 секретов вкусной курицы, запеченной целиком

Следуя этим умным советам, ты забудешь, что такое «блин комом»! Как сделать идеальные блинчики.

29 гениальных кулинарных хитростей и советов!

Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

Варианты разделки теста. Подаем блюда с фантазией

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

Иногда готовишь по тому же рецепту, что и повар из ресторана, но у него почему-то получается стейк, а у меня подошва...

О чем Эйнштейн рассказал своему повару или 11 кулинарных лайфхаков, доказанных наукой

Рыба к праздничному столу!

12 кулинарных ошибок, которые портят вкус вашей еды