Заготовки

Лечо из перца и помидор

пикантный маринованный болгарский перец - невероятно вкусно и красиво

Как приготовить аджику: много рецептов аджики на зиму!

Кабачки, как грибы. Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Салат из опят и перца.

ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ.

Помидоры в желе.

Кисло-сладкая квашенная капуста.

Такой вот салатик!. 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет ---- то бере 2 кг. другого овоща.

Аджика из помидор с чесноком. Здесь помимо помидоров и чеснока в аджике важную роль играют лук и яблоки, которые делают эту соус-приправу особенной. 

Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перца.Такое лечо позволит приготовить шикарный ужин, ведь блюдо отлично сочетается с макаронами или же отлично подходит в качестве заправки в наваристые зимние супы. 

Маринованная стручковая фасоль. Маринованную стручковую фасоль можно хранить в холодильнике около 2-3 недель, но на более длительный срок рекомендую ее закатывать в банки.

Зимняя капуста с баклажанами. Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму.

Баклажаны а-ля "Грибочки". Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие..

Универсальная заправка на зиму. Такая приправа хранится совершенно спокойно целый год. А зимой спектр её применения очень широк, хоть в соусы, хоть в сметанку для вкуса, во все вторые блюда, в мясо, в борщ вкусно ложечку добавить вместо зелени и чесночком пахнет аппетитно.

Икра из баклажанов.