ВЫПЕЧКА.ХЛЕБ
рецепты для хлебопечки,в духовке,закваска
i-lara.dreamwidth.org
i_lara | Пикантная выпечка уикенда. ГУЖЕРЫ (Gougères).
Для теста (примерно на 24 шт.):
1/4 стакана воды
1/4 стакана молока
50 г сливочного масла
щепотка соли
щепотка сахара
мускатный орех на кончике ножа
1/2 стакана стакана муки, просеять
2-3 яйца
65 г тертого сыра + немного для посыпки
Для смазывания (опционально):
желток, растертый с небольшим количеством воды