Консервация на зиму
vk.com

Готовим с удовольствием
Салат "Сырой" из огурцов на зиму - чесночные свежие хрустящие огурчики!
Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами.
Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахну...
vk.com

#овощные_салаты_на_зиму_любимые
ПРЯНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Предлагаю вам рецепт отличного салата, который зимой может стать дополнением любого обеденного стола. Такого рода заготовки удобны в том случае, если нужно подать холодную закуску или как гарнир к мясу или рыбе. А если вам лень или некогда готовить, тарелочка такого салата и яичница могут заменить перекус или даже ужин.
Ингредиенты:
капуста 400 гр;
морковка среднего размера — 1-2 шт;
болгарский перец ...
vk.com

ЛЮТЕНИЦА (Болгарская кухня).
Дорогие мои, обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете!
Рецептом поделилась моя мамочка.
Готовлю его много лет, как приправу к гарнирам, а также добавляю в борщ, как заправку.
Ингредиенты :
помидоры красные - 2 кг.
сладкий красный перец - 3 кг.
чеснок - 4 большие головки
петрушка - 2 пучка
подсолнечное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
соль - 1 ст.ложка с горкой
горький перец - 1-2 стручка (в зависимости от того, как в...
vk.com

Аджика без варки
2.5 кг. спелых помидоров;
корень хрена 250 гр.;
горький перец 3 шт. (средний)
соль по вкусу;
1 ст. сахара;
1.5 ст.уксуса;
1-2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Все перекрутить (вся посуда должна быть стерильна) и разложить в стерилизованные банки по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой. Держать в холодильнике (может стоять до года).
4vkusa.mirtesen.ru

Икра из моркови без уксуса на зиму Икра из моркови на зиму — это довольно необычная заготовка, а, возможно, и удивительная. А знаете почему? Потому что это так вкусно, что невозможно оторваться, попробовав даже одну ложку. Икра из моркови нежная, остренькая, пикантная, не сразу понимаешь, что это морковь, понимаешь, что вкусно, а...
womenjournal.xyz

«Янтарное» варенье из кабачков и апельсинов — достойное быть поданным к столу королевы
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Лимоны — 1 шт.
Сахар — 800-1000 г
Апельсины — 2 шт.
Приготовление:
Нарезаем кабачки, апельсины и лимон на небольшие кубики.
По желанию можно пропустить через мясорубку…