ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Я готовлю её в толстой кишке, добавляю много мелко рубленого чеснока и зерна горчицы (смесь черных и желтых).
Отвариваем говяжью печень, свиные сердце, рульку, язык и ухо 2 часа на маленьком огне с л…