Овощные блюда
ok.ru
Как "бомбически"вкусно пожарить картошку
Жареная картошка, частый гость на столах во многих семьях, ведь это блюдо самое популярное, самое бюджетное, самое разнообразное, самое быстрое в приготовлении, и наконец очень вкусное, жареную картошечку любят все от мала до велика. Не так ли? Можно приготовить с чем угодно, с мясом, с грибами, с овощами и др. и в чём угодно, на сковороде, в духовке, в микроволновке. Казалось бы, блюдо из картофеля практически невозможно испортить...
ok.ru
Картофель запеченный с чесноком
1.2 кг картофеля, нарезать на ломтики
60 мл оливкового масла
1и 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного молотого перца
2 столовые ложки измельченного чеснока (около 6 зубчиков)
2 столовые ложки розмарина
1. Разогреть духовку до 200 градусов С.
2. Картофель промыть под холодной водой, обсушить и залить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать.
3. Разложить картофель на застеленном пергаментом пр...
ok.ru
Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю
350 гр. очищенного картофеля
200 гр. теплого отвара от картофеля
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
1 яйцо
20 мл. подсолнечного масла
500 гр. муки
Приготовление:
Варю картошку до готовности, превращаю его в пюре
Вливаю отвар от картофеля, перемешиваю.
обавляю соли, сахар, яйцо, дрожжи и перемешиваю.
Всыпаю муку и перемешиваю. В конце вливаю масло и замешиваю тесто руками.
Н...
ok.ru
Закуска из баклажан за 15 минут. Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто!
Вам потребуется:
На 3 небольших баклажана:
4 -6 зуб чеснока
2-3 ст л соевого соуса
0,5 чл сахара Всё!)))
Как готовить:
1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
3. Жарьте еще минут 5 до приоб...
rutube.ru
Закуска Баклажаны Заливные от Евгении. Очень вкусно и очень просто! Я в эту закуску влюбилась с первой ложки, а рецептом со мной поделилась моя подписчица Евгения Цих, за что ей огромная благодарность. Рекомендую, нет даже настаиваю обязательно попробовать, это очень и очень вкусно.
Рецепт:
Баклажаны -2шт.
Яйца -2шт.
Соль -1 ч.л.
Черный перец -по вкусу
Помидоры -600гр.
Чеснок -6-8 зуб.
Морковь -3 шт. (350-400гр.)
Перец болгарский -150гр.
Луковица – 1-2 шт. (150гр.)
Рас...
rutube.ru
Баклажаны Очень вкусный рецепт закуски из баклажанов под названием «для мужа» почему такое название не знаю, привезла из поездки уже с таким названием. А попробовала я такую закуску в гостях у знакомых на Алтае, очень понравилась, по приезду приготовила дома, получилось даже еще вкуснее. Не сомневайтесь, готовьте сразу 2 порции, такую закуску можно смело поставить в холодильник, и она там будет стоять до 7 дней, если, конечно, достоит до этого дня.
Рецепт:
Баклажаны - 1...
ok.ru
Цветная капуста с сыром и чесноком
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 небольшая головка
Оливковое масло — 3 ст. л.
Тертый пармезан — 1 чашки
Измельченный чеснок — ½ ст. л.
Свежая петрушка — ½ пучка(небольшого)
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200°C. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и ¼ стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они ...
ok.ru
Запеченная тыква
Понадобится
500 г мякоти тыквы
2 ст. ложки меда
1 ч. ложка корицы
2 ст. ложки измельченных грецких орехов
150 мл натурального йогурта
1 ст. ложка сахарного песка
несколько капель лимонного сока
мята
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180°С. Тыкву вымойте и хорошо обсушите. Нарежьте ломтиками и выложите на противень, выстланный бумагой для запекания. Каждый ломтик смажьте медом и присыпьте корицей и орехами. Поставьте в духовку на 10-15 минут.
Для соу...
ok.ru
Самый вкусный картофель, запеченный в духовке
Ингредиенты:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Картофель — 6-7 шт.
Молоко — ½ стак.
Сливки жирные — 1,5 стак.
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 3-5 зубчиков
Соль — 1 ч. л.
Перец — по вкусу
Тертый сыр — 1,5 стак.
Зеленый лук — по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 °C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и ...
ok.ru
Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны на зиму в остром соусе. По этому рецепту баклажаны можно закатывать и в банки, и в литровые контейнеры, а так же можно есть сразу. Рецепт простой и проверенный, из натуральных продуктов. Получается всегда. Ингредиенты: 5 кг баклажанов 5 кг помидоров 500 г чеснока 4 стручка горького перца 3 ст.л соли 1 ст. уксуса 9% Как готовить: Замочить баклажаны в подсоленной воде на 20 минут. Слить воду.
ok.ru
Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:
1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем...
ok.ru
КАРТОФЕЛЬ ДОФИНЭ
Готовится картофель Дофинэ довольно просто. Так как это блюдо является изначально крестьянским, рецепт допускает вольности, вы можете добавить в него свои любимые ингредиенты и варьировать их количество, исходя их своих вкусов и возможностей.
Картофель «Дофинэ» – изысканное блюдо французской кухни, которая даже обычную запечённую картошку может превратить в шедевр, достойный самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на наш...