ШАШЛЫК
vk.com

Куриный шашлык на кефире (очень нежный и сочный) Кефир (2,5% жирности. ) — 0,5 л Куриное филе — 1,5-2 кг Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2-3 зуб Масло растительное — 2-3 ст. л. Соль и специи по вкусу (куркума, перец, травы и т.д.) Курицу нарезать небольшими кусочками. Нарезать лук кольцами,чеснок очень мелко порезать или потереть на тёрке. Добавить 2-3 ложки растительного масла,залить кефиром,посолить поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать.Лучше руками,немного сдавливая мясо.Оставить в…
ok.ru

Вкуснейший шашлык в духовке
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку…
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://happyrecipe.ru/recipes/91012/vkusnejshij-s...
cooksa.ru

Маринованный лук к мясу Приготовить вкусный и ароматный маринованный лук очень просто. Такой лучок хорошо подать к мясным стейкам, запеченному мясу. А если Вы собираетесь на природу, пожарить шашлыки, то приготовьте маринованный лук заранее и возьмите с собой, для шашлыка он будет прекрасным дополнением.Для маринования сладких сортов лука, количество сахара следует уменьшить. Лук репчатый — 4 шт; Уксус виноградный — 2 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сахар (не полная ) — 1 ч.л.; Соль — 0,5…