Жаренные баклажаны. Баклажаны помыть, нарезать кольцами, посолить, оставить на 20 мин., что бы ушла горечь. Жарить на растительном масле с двух сторон. Натереть плавленный сырок на терке, добавить рубленный чеснок, майонез, все перемешать. Разложить эту смесь на жаренные кружочки баклажанов, сверху положить по колечку помидора и по веточке зелени.
