кухня

вкусные,интересные рецептыРецепт очень необычный, но настолько вкусный, что вы не сможете оторваться! Сладкий апельсиновый хлеб придется по вкусу и деткам, и взрослым. Реклама Ингредиенты: 400 г муки 50 г + 6 столовых ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик сухих дрожжей 1/2 чайной ложки соли 60 г + 80 г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника) 80 мл молока + 50 мл воды 2 яйца 2 био-апельсина 150 г изюма 1 чайная ложка молотой корицы Для глазури: 125 г сахарной пудры 2 столовых ложки воды Способ приготовления: Муку, 50 г сахара, ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавить яйца. 60 г сливочного масла растопить на слабом огне, добавить молоко и воду и снять с огня. Готовить еще вкуснее вам поможет gorenje варочная поверхность по замечательной цене. Порадуйте себя красивой кухней и варочной панелью - загляните в магазин foxtrot.com.ua. Добавить масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто. Миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое Апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке) Изюм промыть, добавить к цедре и крупно порубить. Увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50 см. Раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом. Колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок, каждая примерно 8 см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8х10 см. Сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры. Форму для кекса смазать маслом, поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном. Прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине. Подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке). Когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме. Оставить форму в теплом месте для расстойки на 15 минут. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 минут. Готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 минут, вынуть из формы. Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть.