ШАШЛЫК
onlainnews.ru
ШАШЛЫК - 3 ФРУКТОВЫХ МАРИНАДА !!! **1)В лим/соке: мясо, лук, соль, специи, лим/сок 3-4шт без кожуры - готово через 3ч. 2)В грейпфрутовом соке: мясо, зелень, соль, перец, грейпф/сок 1шт, и тмин 1щеп - на 6-8ч. 3)В гранатовом соке: мясо, лук, соль, перец - и залей смесью из гранат/корок, зёрен и сока - на 3-4часа.
cooksa.ru
Шашлык из свиной лопатки (длительное маринование) Шашлык из свиной лопатки (длительное маринование) получается сочным, нежным и вкусным только если соблюсти обязательное условие - мариноваться он должен не менее 24 часов! Вообще, лопаточное свиное мясо не предназначено для шашлыка, потому что принято считать его жестковатым, еще там встречаются жилки... но этим способом шашлык получается просто отличным!
































