♥БЛЮДА. САЛАТЫ - Мясо и Птица

ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ !!! **Видео-рецепт. *Блинчики: яйцо 4шт -взбей, крахмал 1сл, мука 1сл -выпекай, и нарежь соломкой. *В салатник: блинчики, кура 200г -волокна, св/огурец -соломка, обж/лук, специи, майонез.

ПРАЗДНИЧНЫЙ !!! **В салатник: копч/бекон, св/огурец -соломка, св/морковь -тёртая соломка, зел/горошек 1б, чеснок, зелень, специи, майонез

АСТРА - ВИДЕО МК !!! **На 2порции. Слоями, всё кубиком, с майонез/сеткой: 1)Кур/грудка 2шт. 2)Болг/крас/перец 2шт, чеснок 2зуб -мелко. 3)Яйцо 2шт -тёрка. 4)Томат 2шт, майон/сетка. *Декор: Яйцо белок 2шт -тёрка; желтки 2шт -тёрка, в центр. Болг/желт/перец -полоски "лепестки", зелень. *Ярко, нарядно, вкусно!

ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА **Слоями, под майонез: 1)отв/кура 300г, 2)мар/лук 2шт -п/кольца, 3)запар/изюм 1ст, 4)морковь 1шт -тёрка, 5)сыр 50г -тёрка, 6)рубл/грец/орех 0.5ст. *Декор: апельсин -кубик.

БЕЛЫЙ ЛЕБЕДЬ !!! **Слоями, под майонез: 1)картофель 2шт -кубик, 2)отв/кура 200г -волокна, лук 1шт, 3)сол/огурец 1шт -кубик. *Декор: желток, белок -тёрка, зелень.

ПРАЖСКИЙ С МЯСОМ !!! **Салат радует своей легкостью и сочностью!

МИЛЕДИ - С КИСЛИНКОЙ !!! **Гиф -МК. *Маринад: крас/лук 2шт -п/кольца, залей кипятком; введи 70%уксус 1.5сл, соль, перец - стоит 1час. *Отв/говядина 500г -волокна, марин/корнишон 300г -соломка, марин/лук, специи, майонез.

КУРИНЫЙ - С БЛИНЧИКОМ !!! **В сковороду, блинчик 5шт: яйцо 5шт, специи - обжарь по одному. *Отв/кура 500г -волокна, блинчики -соломка, кукуруза, специи, майонез. *Декор: огурчик.

КОРОЛЕВСКИЙ !!! **Слоями, под майонез: 1)картофель 3шт -кубик, 2)отв/свинина 250г -кубик, лук, 3)морковь 1шт -кр/тёрка, 4)чернослив 100г -кубик, орехи, 5)свекла 1шт -кр/тёрка. *В холод: на 2ч. *Декор: белок и желток, сыр, зелень.

ЦЕЗАРЬ ПО - РУССКИ !!! **Пекин/капуста -соломка, кура -волокна, томат или Черри -кружки, сыр -м/тёрка, сухарики, соль. *Соус: майонез. чеснок, зелень, лим/сок. *Подача: соус отдельно, салат не заправляй - гости рады яркостью красок, и даже во время длительного застолья!

РУМЫНСКИЙ МЯСНОЙ !!! **Или Пингвины на льдине. *Кура или мясо, болг/крас/перец 2шт, яйцо 3шт, картофель 4шт, морковь 4шт, мар/огурец 0.5ст - всё кубиком, зел/горошек 1б, специи. *Соус -заправка: майонез 1ст, горчица 4сл, лим/сок 1сл, соль. *Декор: соус, маслины, зелень.

ПЕКИНСКИЙ С БЛИНЧИКОМ ! **Вар/ветчина 300г, отв/кур/грудка 1шт, Пекин/капуста 1коч -всё соломкой, морковь по-корейски 200г, специи, орехи, майонез. *Блинчики 2шт: мука, молоко, яйцо 2шт; нарезка -соломка. *Декор: зелень, маслины.

АРМАН или МЕЧТА !!! **Отв/кура или мясо 300г, обжар/вар/колбаса 200г, св/огурец 2шт - всё соломкой, сыр 200г -тёрка, яйцо 3шт -кубик, кукуруза, специи, лим/сок, майонез.

ХЛОПУШКА НОВОГОДНЯЯ !!! **Слоями на плёнку, под майонез: 1)отв/картофель 6шт -тёрка, соль, 2)кура, 3)лук 1шт -марин/в уксусе, яйцо 3шт -тёрка, 4)грец/орех 0.5ст, 5)гранат 1шт -зёрна. *В холод: рулет на 1ч. *Рулет смажь майонезом; яйцо 5шт -на белки и желтки -тёрка. *Розовый -белки 1/2ч окрась св/соком. *Декор, и зёрна - как конфетти!

КУРИНЫЙ СО СВ/ОГУРЦОМ !!! **Отв/кур/филе 2шт -соломка, св/огурец 3-4шт -соломка, сыр 150г и яйцо 3шт -кр/тёрка. *На листья салата, слоями, под майонез: 1)кура, огурец, 2)белки, сыр. *Декор: желтки -м/тёрка, зелень.

ЦЕЗАРЬ - 6 ВАРИАНТОВ !!! **Салаты: Цезарь с беконом и яйцом; С сыром Пармезан и чесноком; С кур/грудкой, анчоусом и сметаной; А-ля Цезарь - томат, болг/перец, оливки; Марокканский Цезарь -копч/кура, мёд, мята; С грец/орехом.

КУРИНЫЙ - С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ !!! **Копч/кура, конс/фасоль вс/с, томат, лук, зел/лук, соль, перец, майонез. *Декор: зелень, сухарики.

КУРИНЫЙ С БЛИНЧИКАМИ !!! **На 1 блинчик: яйцо, молоко 1сл, соль, перец. *Блинчики -нарезка соломкой, отв/кура -волокна, капуста -помять с солью, майонез.

ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ !!! **Слоёный салат с копч/курой, св/огурцом, оливами, многом укропа...

ПРОСТО МЕЧТА !!! **Слоями, под майонез -сетку: 1)копч/кур/грудка 1шт -кубик, 2)св/огурец -кубик, 3)картофель -кубик, зел/лук, ,4)св/морковь -корей/тёрка, 5)перепел/яйца -дольки. *Декор: твой дизайн!

САЛАТ НА СВАТОВСТВО !!! **Слоями, под майонез: слоями:1)картофель, 2)отв/кура, 3)марин/лук, 4)сыр, 5)марин/огурец, 6)яйца, белок -м/тёрка. *декор: яйца -лебеди, томат -сердечки, кольца и клювики -морковь, огурец -спираль.

КОРОЛЕВСКИЙ КАПРИЗ !!!

ПРАЗДНИЧНЫЙ !!! **Слоями, под майонез: 1)ветчина 200г -кубик, 2)яйц 3шт -м/тёрка, 3)морковь 2шт -кубик, 4)марин/огурец 2шт -кубик , 5)сыр -м/тёрка. *Декор: петрушка, морковь -розочки.

ЛЮБИМЫЙ С АПЕЛЬСИНОМ !!! **Слоями, под майонез: 1)картофель -кр/тёрка, 2)морковь по-корейски, 3)апельсин 2шт -кубик, 4)отв/кура -кусочки, 5)яйцо -кр/тёрка. *Декор: сыр -пластины или на тёрку, зелень.

ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА !!!

РЫЖАЯ КУРИЦА !!! **Слоями, под майонез: 1)отв/кура 200г -кусочки, 2)корей/морковь 100г -порежь, 3)очищ/апельсин 1шт или мандарин 3-4ши -кубик,4) яйцо 4шт -тёрка, 5)сыр -тёрка. *Великолепное сочетание!

КУРИЦА ГРАНАТОВАЯ !!! **Слоями, под майонез: 1)отв/кура -волокна, 2)кр/лук -п/кольца, ошпарь, посахари или изюм белый, 3)перепел/яйца -кружки. *Декор: зелень, зёрна граната.

ОБЕЗЬЯНКА - 2016 !!! **Салат легкий, вкусный и праздничный - с состав входят бананы... Куда же без них!

АНАНАС И ПАРТНЁРЫ !!! **Конс/ананас, копч/кура 200г, яйцо 3шт - всё кубиком; капуста -соломка, помять; майонез, специи. *Декор: зёрна граната.

НАПОЛЕОН - СЛОЁНЫЙ САЛАТ-ТОРТ !!! *Коржи для Наполеона 6шт. *Слоями: 1)корж, майонез, отв/кура -волокна 2)корж, майонез, обж/грибы с луком, 3)корж, майонез, яйцо -кр/тёрка. *Повтори 1 и 2. *Верх/корж: майонез, и тёртый сыр. *В духовку или МВП: на 5мин -для плавки сыра. *Подача: на порц/куски, украсив зеленью.

ПАРИЖЕЛЬ !!! **Копч/кура -на волокна, томат 1ш, блг/перец 1шт, огурец 1шт -всё соломка, кукуруза 3сл, майонез, соль, перец. *Вкусно, и свежо!

КАРУСЕЛЬ - С ГРЕНКАМИ !!! **Копч/кура 200г -кубик, корей/морковь 250г, конс/кукуруза 0.5б, лук 1шт -ошпарь, кубик. *Подача: заправить майонезом, сухарики, зелень.

КУРОЧКА - СНЕГУРОЧКА !!! **Кура 300г -кубик, болг/перец красный и желтый -по 1шт -соломка, крас/лук 2шт -п/кольца, китай/капуста 0.5коч. *Заправка: сметана 2сл, горчица 1сл, пр/чеснок 1зуб, соль, перец. *Декор: зелёный лук.

ПРИНЦ ПРЕКРАСНЫЙ !!! **Слоями, под майонез: 1)Отв/говядина 500г -волокна, 2)сол/огуруц 6шт -кр/тёрка, пр/чеснок 3зуб -смешай, 3)яйцо 4шт -кр/тёрка, 4)обжар/грец/орех 1ст. *В холод на 1-2ч. *Декор: зелень, орех. *Подача: порционно, или в креманках.

САМЫЙ ПРОСТОЙ !!! **Кура 500г -полоски, яйцо 4шт - соломка, морковь 1шт - кор/тёрка, лук 1шт -п/кольца, зел/лук, соль, перец, майонез.

КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ !!! ** Куриное филе 300г -отвари 20мин; томат 3шт, огурец 2шт, болг/перец 1шт - всё кубиком, сыр тертый, соль, перец, майонез.

СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ !!! **Куриное филе, обж/баклажан -кружки, обж/тыква -кусочки, болг/перец красный, яйцо, лук, зелень. *Заправка -соус: лим/сок, мёд, горчица, соль, перец.

КАРМЕН - С ГРЕНКАМИ !!! **Слоями на листья салата, всё -соломка: обжар/кура 150г, томат 1шт, обжар/ветчина 150г, заправка -майонез, аджика, чеснок; снова -томат 1шт. *Подача: сверху гренки. *Необычный, сытный, в меру острый и ароматный!

КУРИНЫЙ С ТОМАТОМ !!! **Кура 300г, томат 3шт, яйцо 3шт -всё кубиком, зел/горошек, зел/лук, соль, перец. *Заправка: сметана, майонез -50х50.

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ !!! **Слоёный, под майонез: 1)кура, соль, перец, 2)киви 1шт -п/дольки, 3)белки 3шт, 4)яблоко 1шт, 5)сыр 150г - всё кр/тёрка, 6)корей/морковь -порезать, чтобы не тянулась, 7)желтки 3шт -мел/тёрка.

САЛАТ ЗАЛИВНОЙ !!! **Желатин замочи на 30мин. *В миску, кубиком: кура, яйца, болг/перец, огурец, морковь, зел/горошек, зелень, соль -смешай. *Нат/йогурт и распущ/желатин -соедини, и введи в овощи. *Салат по формам, и в холод.

ОБАЛДЕТЬ С АНАНАСОМ !!! **Копч/кура, конс/ананас, Пекин/капуста - всё кубик, сыр 100г -тёрка. Смешай с майонезом. *Подача: сверху сухарики.

КАКОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ !!! **На блюдо, слоями, под майонез: 1)кура 500г, 2)пл/сырок 2шт, 3)отварные яйцо 4шт, морковь 3шт -тёрка, смешай с майонезом. *Раздели на 2части, и повтори слои. )В холод на 1час. *Декор, и подача: тёртый сыр, зелень, морковь -розы.

ЗОЛОТОЙ ФАЗАН !!! **В форму -пищ/плёнкой, и слоями, под майонез или соус Цезарь: кура, яйцо, св/огурец, сыр Пармезан, болг/перец, язык телячий, томат, яйцо, сыр Пармезан. *В холод: на 2ч. *Подача: переверни, и удали плёнку.

КУРА С БЛИНЧИКОМ !!! **В салатник: капуста -шинкуй, помять с солью; кура -волокна, блинчик -соломка, укроп. *На 1 блинчик: яйцо, молоко 1сл, соль, перец. *Заправка: майонез.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ !!! **В сковороде: блинчики -яйцо 4шт, соль. *В салатник: п/копч/колбаса 100г, св/огурец 2шт, блинчики -всё соломкой, конс/кукуруза 100г, зел/лук, соль, перец, майонез.

МИКС С ЧЕРНОСЛИВОМ !!! **Слоями, под майонез: 1)курица, соль, перец, 2)корей/морковь 300г с грец/орехом, 3)сыр 300г -тёрка крупная с чесноком и маонезом, 4)белки и желтки 3шт, чернослив б/к - промой, залей кипятком на 10мин, обсуши. *В холод на 1час. *Декор: зел/горошек, зелень.

КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ !!! **Слоями -кубиком, под майонез : 1)отв/говядина, 2)лук, 3)конс/фасоль, 4)марин/огурцы, 5) картофель. *Декор: томаты, маслины -в форме сердца. *В холод.

КУРИНЫЙ С СУХАРИКАМИ !!! **Слоями* 1)кура 350г -волокна придавив, майонез, 2)томат 3щт -кубик, чеснок, майонез -смешай, 3)болг/перец 3шт -кубик, чеснок, майонез -смешай, 4)св/огурцы 2шт -кубик, 5) сухарики 40г, 6)сухарики 40г, майонез. *Посыпка: сыр 150г -тёрка. *В холод на 1час.

КУРОЧКА РЯБА !!! **Гиф -рецепт. *Заправка: яйцо 6шт -тёрка, майонез 4сл, перец. *Разъемную форму на блюдо -слоями, чередуя заправкой: 1)кура копч/отварная 250г -кубик, 2)св/огурец 200г -соломка, укроп, 3)грибы обжаренные с луком 250г, 4)майонез. *Форму в холод на 2ч. *Декор: огурцы -п/дольки, переп/яйца -половинки, зелень.

ПОЛУКОПЧЁНОЧКА !!! **Колбаса п/копчёная -соломка, морковь сырая и твёрд/сыр -тёрка, конс/кукуруза, чеснок. *Заправка: майонез.

АХ, КЛУБНИЧКА !!!

ЖЕЛТЫЕ РОЗЫ !!! **С блинчиками.

ГРАНАТОВАЯ КУРОЧКА !!! **Слоями: 1)кура -волокна, майонез, 2)крас/лук много -п/кольца ошпарь, промой и отожми, сахар, распар/изюм, 3) перепел/яйцо -половинки, майонез. *Декор: зёрна граната, зелень. *Для любителей лука!

ПЕРВЫЕ СНЕЖИНКИ !!! **Слоями, и каждый под майонез: 1)кура 200г -соломка, 2)грец/изм/орех 40г, 3)сыр 80г -тёрка, 4)яйцо 3шт -соломка. *Подача: края -сырная посыпка. *Декор: виноград б/к -половинки, и снежинки -из сыра!

ЗИМНИЕ СУГРОБЫ !!! **Слоями, и каждый под майонез: 1)морковь 2шт -терка, и обжарь, 2)лук 1шт -обжарь, 3)отв/кура 200г -кубик, 4)картофель 2шт -кубик. *Яйцо 5шт -пополам. *Начинка: желтки -разомни, чеснок 2зуб, терт/сыр 100г, майонез. *Подача: белки фаршируй, и уложи обр/стороной на салат; сверху -тёртый сыр.

СОЛНЕЧНАЯ КУРОЧКА !!! **Маринад: вода, сахар, уксус -лук 1шт -п/кольца на 20мин. Окорочок 2шт -кубик, апельсин 2шт -кубик. *Заправка: майонез. *Декор: розы -цедра, зелень.

КРАСНАЯ ШАПОЧКА !!! **Слоями, и каждый под майонез: 1)лук -кубик, обдав кипятком, 2)картофель -кубик, 3)гриль или копч/кура -кубик, 4)грец/орехи -измельчи, 5)отв/морковь -кубик, 6)яйцо -кр/тёрка, 7)сыр тёртый. *Декор: грец/орех, зелень, зёрна граната. *В холод на 1час. *Какая прелесть!

БЕЛАЯ НОЧЬ - СЛОЁНЫЙ !!! **В сатник: 1)марин/грибы 200г -кубик, лук жареный 2шт, майонез; 2)картофель 2шт -кр/тёрка, майонез; 3)морковь сырая 1шт -кр/тёрка, майонез; 4)отвар/мясо или язык 300г -кубик, майонез; 5)сыр 250г -кр/тёрка, майонез (или без). *Декор: дольки лимона, зелень. *Прелестно!

ВЕНЕЦИЯ СЛОЁНЫЙ !!! **Чернослив 200г -залей кипятком на 15мин. *Слои: 1)чернослив; 2)кура 400г, майонез; 3)картофель 3шт, майонез; 4)грибы жареные 300г; 5)яйцо 2шт -тёрка, майонез; 6)сыр 200г -тёрка; 7)огурец 1шт -тёрка. *Декор: твоя фантазия!