♥ В ДУХОВОЧКЕ - Мясо и Птица

ГНЁЗДА-МАКАРОНЫ С ТЕФТЕЛЕМ *Гиф-рецепт, в духовке

(3) Одноклассники

(2) Одноклассники

REHBYSQ hektn

(2) Одноклассники

КАРТОФ/ЦВЕТЫ С ФАРШЕМ !!! **Картофель 2 шт -на тёрку и слайсы, *Начинка: фарш 300г, обж/лук, специи. *Соус: яйцо, майонез, тёрт/сыр -взбей вилкой. *В кекс/формы: лепестки -слайсы на дно и по бокам; влей соус по 1с/л -чтобы скрепились, затем начинка, и сверху соус. *В духовку: на 30мин, смазав лепестки раст/маслом.

БОЯРСКИЕ - КУР/РУЛЕТИКИ ! **Кур/грудка 1шт -на тонкие пласты 6-8шт, отбей, специи. *Начинка: морковь 1шт -кр/тёрка, тёр/сыр 50г, чеснок 3зуб, специи, зелень, майонез. *В сковороду: рулетики, закрепив нитками -обжарь, и удали нитки. *В духовку: немного воды, и на 30мин. *Подача: горячие с гарниром, холодные -как закуска.

МЯСНЫЕ БЛЮДА ТОП - 4 !!! **Вкусные 4 рецепта: Купеческая курица, Мясо по-грузински, Жаркое куриное, Мясо с картофелем под соусом.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ !!! **Куриное мясо - отбей, соль. *Начинка: яйцо 2шт и сыр - круп/тёрка, майонез, зелень. *В духовку: на 30мин, сверху сыр - и ещё на 5мин.

КУРИЦА - С АПЕЛЬСИНОМ И МАНДАРИНОМ !!! **Курица -порц/куски обжарь до золот/корочки. *Маринад: имбирь 1см -м/тёрка, пр/чеснок 1зуб, соев/соус 1сл, коньяк 1сл, паприка, соль, перец. *Залить обж/куру -стоит 10мин. *Апельсин 1шт с кожурой, и мандарин 1шт -на дольки. *В форму: кура с фруктами. *В духовку: на 15-20мин. *Подача: сразу же - красиво и ароматно!

КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСОЙ !!! **Гиф -рецепт. *Картофель -в надрезы вставь колбасу -п/дольки, полей растопл/слив/маслом, соль, перец, специи. *На фольгу: и накрой фольгой, плотно скрепи края. *В духовку: на 40мин, затем верх/фольгу сними, и посыпь тертым сыром - и ещё на 5-10мин, пока сыр расплавится.

КУРА С АПЕЛЬСИНОМ !!! **Мясо получается мягким, нежным, сочным!

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ !!! **Шпажки замачи в воде на 30мин. *Куриное филе 2шт -длинные полоски, и на шпажки гармошкой. *Маринад: раст/масло 2сл, соев/соус 1сл, сахар 1сл, кориандр 1сл, чеснок 2зуб, соль, кр/перец. *Под пленку, и в холод на 2часа. *В духовку: на 20мин, не забывая 1раз перевернуть шпажки.

КАРТОФЕЛЬ В ОДЁЖКЕ !!!

ЛАПТИ - ЛАПОТОЧКИ !!! **Лапти: картофель 4шт -при помощи ножа "сеточка", смажь раст/маслом, приправа. *В духовку, завернув в фольгу. *Начинка: ветчина -кубик, тёрт/сыр, укроп, прес/чеснок. *Картофель освободи от фольги, наполни начинкой. *В духовку: как только сыр расплавится -вынимай. *Подача: на блюдо -зелень, и горячие лапти!

МИКС - КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И ОВОЩАМИ !!! **В форму, слоями: 1)картофель 500г -кружки, соль, перец, зелень, 2)кабачок 700г -кружки 5мм, соль, перец, 3)болг/перец 2шт -соломка, лук 2шт -п/кольца, 4)бекон 300г -ломтики, 5)картофель 500г, сверху -тёрт/сыр 150г. *В духовку: на 40мин.

МАФФИНЫ ИЗ СПАГЕТТИ !!! **В форму для кексов: супер красивое блюдо с фрикадельками! *Подача: с овощами, и зеленью.

ГНЕЗДА ИЗ ФАРША !!! **Гиф -рецепт. В форму: мясной фарш 1кг - формуй колобки, и ложкой в каждом делай гнездо. В гнезда: обж/грибы с луком 500г, сверху майонез/сеточка, тёртый сыр 100г. Или можно перепел/яйца, и сверху сыр. *В духовку: на 30мин.

ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ !!! **В салатник, слоями: 1)на дно -майонез, картофель 3шт -кр/тёрка, лук 1шт -п/кольца, соль, перец, майонез, 2)кура 200г -волокна, белки 3шт и сыр 100г -кр/тёрка, майонез, 3)желтки 3шт -м/тёрка, Пекинской капуста -срломка. *В холод на 1час. *Курицу можно заменить - конс/тунцом или лососем.

УДИВИ СОСЕДКУ - КУРОЧКА !!! **Вкуснейшее и оригинальное блюдо - из простых продуктов, а выглядит -как деликатес из шикарного ресторана. Подача порционно: кур/грудка 1шт -на порцию, но вкуснее и сочнее - когда всё готовится одним большим слоёным куском.

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ !!! **И ещё 2 видео-МК: Мясо в фольге, Свиной окорок (буженина). *Мясо 1кг -куски, укроп, петрушка, мёд 2сл, лим/сок 1сл, мёд 2сл, розмарин, базилик, соль, перец. *В холод: на 2-3часа. *В форму: мясо обмажь сметаной. *В духовку: на 45-55мин. *Этот способ маринования мяса подойдет -и для шашлыков. *Ничего вкуснее Вы не ели!

НА НОВЫЙ ГОД - 2016 !!! **Год Обезьяны - она любит все яркое и разнообразное. Меню интересное - креативные гор/блюда, эффект -закуски: Свинина -гармошка с картоф/грибочками, Курочка с грибами и сыром, Рулетики свиные с ананасами, Куриный рулет с Пармезаном и яблоками.

СВИНИНА С АНАНАСАМИ !!! **На скорую руку. *Свинина 700г -куски в 1см, соль, перец, смазать горчицей. *В сковороде: лук 2шт -п/кольца, обжарь. *Мясо -быстро обжарь на maх огне. *В форму: мясо, сверху лук, на каждый кусок мяса -кружок ананаса; сверху - майонез и сыр. *В духовку на 20-30мин. *Подача: с овощами, украсив маслинами. *Гости в восторге!

ПАСТРОМА КУРИНАЯ - ЗА 4 ЧАСА !!! **Забудь о колбасе!..

СЮРПРИЗ -РУЛЕТЫ СВИНЫЕ **Свинина 500г -пласты отбей, соль, перец. *Начинка: сыр 130г и болг/перец 1шт -брусочки. *Сверни рулетики, и обмотай нитками. *В сковороду -обжарь до золот/корочки. *В духовку на 10-15мин. *Вкус потрясающий!

ГАРМОШКА СВИНАЯ-МИКС !! **Гиф -рецепт. *Свинина 1кг -пласты в 1см, не прорезая до конца; соль, перец, специи. Томат 2шт -кружки, грибы 6шт и чеснок 6зуб -дольки. *В разрезы вставь: томат, грибы, чеснок -по 2шт. *На фольгу: свинина; картофель 6шт -кружки, соль, перец -вокруг мяса; завернув края фольги, и закрой сверху! *В духовку на 1час. Затем сними верх/ фольгу -и еще на 30мин. *Чудесно!

КАРТОФЕЛЬ С ЦВЕТАМИ - СОСИСКАМИ ! **На противень: картофель 1кг -на 2части, располагая и оставляя расстояние для вставки сосисок. Сверху: соль, перец, майонез 5сл, тертый сыр 100г.*В духовку на 20мин. Затем цветы -сосиски пополам, и надрез крестом. *Оригинально!

МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ !!! **Мясо -кусочки, картофель 20шт -дольки, лук 4шт -кольца. *В маринад на 1час: майонез 2уп, соль, перец. *На противень слоями: если мясо -картофель, мясо, лук; если кура -картофель, лук, кура. *В духовку на 40-50мин, при 220. Затем тертый сыр 300г и зелень.

АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК - ПЮРЕ С СОСИСКОЙ !!! *Картофель 7шт -в пюре, слив/масло, соль. *На противень: пюре -цветы из конд/мешка, сосиски 5шт -лепестки, в середину -терт/сыр и кунжут. *В духовку до золот/корочки. *Подача: укрась зеленью. *Просто, и красиво!

ЭТО МЯСНОЙ ПИР !!! **Желанные 3 рецепта: Перцы с фаршем, Шницель по-средиземноморски с кабачками и лимоном, Филе индейки с овощами.

ШЕДЕВР - ВТОРЫЕ БЛЮДА !!! **Вкуснейшие 5 рецептов: 1)Пьяная рулька, 2)Буженинка, 3)Котлеты с картофелем в сметано-томатном соусе. 4)Рулетики мясные с картофелем в сливках. 5)Курочка в кефире.

ХИТРЫЕ - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОНВЕРТЕ !!! *Сочные и душистые! *Тесто -блины: яйцо 5шт, раст/масло и вода -по 2ст/л, соль, зелень, укроп -стоит 15мин для аромата. *Кур/арш 500г, лук 2шт, соль, перец, сметана 2ст/л, зелень из теста. *Формуй, обваляй в муке. *Выпекай блин, клади котлету -сверни конверт. *В духовку на 20мин. *Подача: овощи, зелень.

КОРЗИНКИ МЯСНЫЕ С ГРИБНЫМ ЖУЛЬЕНОМ !!! **Фото-Мк. Праздник и будни! *Фарш: мясо 350г, лук, сметана 1ст/л, Зира 1щ, соль, перец. *Начинка: лук 1шт -обжарь, введи грибы любые 150г -жарь 2мин; сметана 2ст/л, соль, перец -смешай, выкл огонь. *Сыр тёртый 60г -введи в начинку. *Фарш в силик/формочки -с углублением внутри для начинки, сверху целый или тёрт/сыр. *В духовку на 25мин. *Подача: как блюдо, или с гарниром. *Декор: зелень.

ПЕНЁЧКИ - МИКС СВИНЫЕ !!! **Омлет: взб/яйцо 3шт, обж/грибы 50г и лук 1шт, мука 30г, зелень, соль -обжарь с 2х сторон. *Свинина 250г -отбей с 2х сторон, соль, пнрец. *Сверху на мясо -омлет, и в рулет, скалывая зубочистками. Обваляй в муке, яйце и сухарях. *Во фритюр на 10мин, или в духовку на 20мин, прикрыв фольгой. *Шпажки сними, и нарезай рулет на "пеньки". *Декор: зелень.

ЛЕНИВАЯ ЖЕНА ))) - ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ ! **Пельмени замороженные 800г, лук 2шт, сыр тёртый 100г, яйцо 3шт, майонез 250г, соль, перец. *В духовку на 30мин. *Подача: зел/лук или свежая зелень.

ГНЕЗДА ИЗ ФАРША !!! РЕЦЕПТ в ГИФах! *Фарш 1кг, яйцо. *Начинка: жареные грибы с луком 500г, лук 2шт, тёрт/сыр 150г, майонез или сметана, соль, перец, перепел/яйца по желанию.

МЯСНОЙ КЕКС !!! **Копч/мясо или колбаса 350г, сыр 100г -кубик, консерв/фасоль с/с или отварная 400г, зелень -смешай. Яйцо 3шт, сметана 100мл, майонез 100мл -смшай венчиком, сода гашеная 1ч/л, мука 1ст - всё перемешай. *В форму, и в духовку на 40мин, при 180.

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ !!! **Соус: раст/масло 5ст/л, лим/сок 2ч/л, прес/чеснок 10зуб. *Картофель 2кг - слайсы, обмажь в масле. *В духовку: картофель -гармошка, на 1час. *Вынимаем из печи: смазав раст/маслаом по вершинам ломтиков. Между дольками -бекон и тимьян, соль, перец. *Снова в духовку на 30мин. *Картофель -мягкий в середине, и хрустящий сверху!

КНИЖКА СВИНАЯ С АНАНАСОМ !!! **Мясо -ломтики, соль, перец. *Маринад: майонез, горчица, базилик. *На фольгу: морковь -кольца, и проложи мясо -ананасом с морковью. Залей маринадом, сверху -орегано. *В холод на 2ч или на ночь.*В духовке - запечь, и наслаждаться!

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С АПЕЛЬСИНОМ !!! **Окорочка 4шт -сними кожу чулком, отдели филе от кости - и кусочками. *Маринад: майонез -стоит 30мин. *Начинка: апельсин 1шт -кубик, прес/чеснок 2зуб, соль, перец. *Наполни "чулки", скрепи зубочисткой. *В сковороду - обжарь с 2х сторон. *В духовку на 20мин, до золот/корочки!

СТОЖКИ МЯСНЫЕ !!! **Соус: желток, раст/масло 50мл, горч/масло 2ст, горчица 1/3ч/л, соль - взбей. *Начинка: лук 3шт, яйцо 3шт, картофель сырой 2шт, сыр - всё тёрка. *На смаз/противень: круглые лепешки из сырого мясного фарша, соль, перец; сверху: слой лука, яйцо, картофель, сыр. *Каждый стожок -полей соусом 1ст/л. *В духовку на 25мин, можно ещё сверху сыр. *Готово - обалдеть!!!!

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ !!! **Топ - 6 рецептов: Просто -майонез и кетчуп, В соево-горчичном соусе, В собст/соке, С гарниром -греча, болг/перец и сыр, Пряные - в рукаве, В пиве с чесноком. *Упомрачительно!

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ !!! **В смаз/форму слоями: картофель -слайсы, соль, перец; картофель, соль, перец; цукини -кружки, болг/перец и лук-порей -перья, соль, перец, орегано, майоран, чуть олив/масло; бекон -пластины; ещё 2-3слоя картофеля, соль, перец, олив/масло. *В духовку, накрыв фольгой - на 20мин; фольгу сними -и под гриль, до зарумянивания.

КОТЛЕТЫ ПОД ШУБКОЙ !!!

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ПЕРСИКОМ !!! **Филе 400г -1шт на 2 доли, в плёнку -отбить с 2-х ст, далее: соль, приправы. *Начинка: Моцарелла тёртая 40г, персик 2шт-дольки.*В смаз/форму с веточками сух/тимьяна: филе-рулет с ниткой, и смажь раст/маслом. *В духовку на 25мин, при 180.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ - С АБРИКОСОМ ИЛИ ПЕРСИКОМ **Куриных грудки 4шт -карман. *Начинка: конс/абрикос 3шт/грудка, соль; сыр тв/тёртый 100г, майонез 2ст/л, прес/чеснок 3зуб, соль, специи. *Скрепи зубочисткой, сверху сыр и специи. *В форму -разрезом вверх. *В духовку на 40мин. *Подача: с рисом или овощами.

КУПЕЧЕСКОЕ МЯСО С ГРИБАМИ !!! *Свинина -отбей, томат без кожуры -кружок, сыр тёртый, грибы, майонез, соль, специи. *В духовку на 20мин.

ГАРМОШКА - КАРТОШКА С САЛОМ !!!

КАРТОШКА - ГАРМОШКА С ГРУДИНКОЙ !!!

РОЗЫ - КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ !!!

ГОЛУБЦЫ ЛЮБИМЫЕ !!! **На 10шт. Капуст/листья 10шт -отвари до полуготовности. *Начинка: фарш любой с луком 500г, рис полуготовый 7ст/л, молоко 7ст/л, соль, перец, зелень. *Соус: молоко 6ст/л, сметана 6ст/л, томат/паста 2ст/л, мука 1ст/л, бульон или вода 200мл, соль, перец *В форму: голубцы, и залей соусом, накрой фольгой. *В духовку на 40мин, при 180 - чтобы соус чуть кипел. *Подача: щедро с зеленью, и зови своих любимых...

ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ - ПОД ФОЛЬГОЙ !!! **Куриная голень 6-8шт, рис дл/зерный 250-300г, морковь 2шт, лук 2шт, консерв/кукуруза 1б или зел/горошек, чеснок, вода или бульон 500-700мл, соль, перец, раст/масло.

КУРИЦА В БАНКЕ - В СОБСТВЕННОМ СОКУ !!! **Курица 1.2-2кг, соль, перец чёрный и гор/душистый, лавр, лук 1шт, томат 1шт, болг/перец 1шт -овощи любые варианты. Банка 3л, крышка -жесть. *Это не жареная курица, но жареное не всем и не всегда полезно. Вкус уникальный! *Курица 1.2-2кг, соль, перец чёрный и гор/душистый, лавр, лук 1шт, томат 1шт, болг/перец 1шт -овощи любые варианты. Банка 3л, крышка -жесть.

РАКУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ !!! **Картофель 1кг -пополам, на ломтики, не до конца. Ветчина -пластиныи, томат -п/кольца. *В картофель: в надрезы, чередуя -ветчина, томат, соль, перец. *Противень с бумагой: на картофель -слив/масло или майонез. *В духовку на 40мин, вынуть -тёртый сыр, и ещё на 5мин.

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ !!! **Свинина 500г -ломтик в 1см и поперек волокон, отбей тихо с 2-х ст, соль, перец - стоит 5мин. *На противень: мясо, сверху лук -п/кольца, майонез. *В духовку на 30мин; сверху тёртый сыр, и снова на 10мин. Томат, зелень -по вкусу.

ХАНУМ - РУЛЕТКА !!! **Тесто крутое:яйцо, вода 50-100мл, раст/масло 2ст/л, мука -стоит. *Начинка: в мясной фарш: тёрт/картофель, специи, соль. Морковь 2шт -тёрка, лук 2шт, специи -обжарь. *Тесто тонко в пласт -мясной фарш, на него -овощи, и плотно рулетом. *В духовку -на фольгу или смаз/пароварку - в воду добавь лавр, душ/перец, соль. Вари 40мин. *Подача: на блюдо, полей маслом, и с томатным или сметанным соусом.

КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ И ТОМАТОМ !!! **В фарш 250г: лук 1шт, соль, перец. *Томаты 5шт-кружки, сыр 100г -терка. *Картофель 6шт -чисти, отвари 10мин, остывший -кружки в 1см. *На противень со смаз/бумагой: картофель -маслом кистью, соль, перец, специи, майонез, прес/чеснок; сверху -томат -кружок, фарш 1ч/л, сыр. *В духовку на 30мин, при180. *Подача: с м/с огурцами и зеленью.

КУРИЦА В КОЛЬЦЕ !!! **в середину формы: куриные бедра, окорочка или голени 4-6шт, и начини прес/чесноком 2зуб -надрез на коже и в отверстие, натри солью. Картофель 600г -п/дольки, соль. *Заливка: майонез 130мл, сыр 50г -смешай. *В духовку на 40мин, при 200 -до корочки. *Подача: с овощами и зеленью.

МУЖ ПРИГОТОВИЛ )))

КУРИНЫЕ МЕДОВО - ГОРЧИЧНЫЕ ЛОМТИКИ !!! **Куриное филе -кусочки, соль, перец. *Маринад: мёд, горчица. *В холод на 1час. *Панировка: крендельки несладкие -в крошку, соль. *Обваляй каждый кусок курицы в крошке. *В духовку -на решетку на 20мин, при 180.