♥ ЗАКУСКИ - Заливное, холодец

КУРИНОЕ ЗАЛИВНОЕ !!! **Кура -вари в 1-2л воды, с луком 1шт, морковью, лавр, пр/чеснок, соль, перец, приправы. *Бульон процеди, а овощи отложи. В бульон: желатин 1уп, размешай. Желатин набухает, нарежь филе и овощи, можно добавить отв/яйцо, грибы, зелень. *Слоями, в форму: овощи, зел/горошек - залей бульоном. *В холод. *Красота!

ХОЛОДЕЦ - СТОЛА ВЕНЕЦ !!! **Авторские 8 рецептов.

ЗАЛИВНОЕ РЫБНОЕ !!! **Судак с креветками, Судак с лимоном и яйцом, Треска с овощами.

ЗАЛИВНОЕ КУРИНОЕ !!! **Куриный микс, Курица с морковью, Индейка с креветками.

ЗАЛИВНОЕ МЯСНОЕ !!! **Говядина с оливками и овощами, Телятина с макарон/звёздочками, Язык с гранатом.

ЗАЛИВНОЕ С ВЕТЧИНОЙ !!! **Ветчина с морковью -на сух/бел/вине, Ветчина с шампиньонами и сыром, Ветчина с морковью и зеленью -на сух/белом вине.

САМОЦВЕТЫ - ЗАЛИВНОЕ !!! **Гиф -рецепт. *На 1кг кур/филе: морковь 1шт, болг/перец 2-3х цветов или зел/горошек, чеснок 6зуб, петрушка и укроп, хмели-сунели, паприка, соль, перец, специи, желатин 30г.

ПРОВАНС - ЗАЛИВНУШКИ !!! **Новинка: Провансаль - заливнушка с курицей. *Украсят Новый Год: нежный и нарядный белый слой -как снег, а прозрачность -как в аквариуме, заманчиво манит, разжигая аппетит!

ПЯТАЧОК - ХОЛОДЕЦ !!! **Заливай в бутылку.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В АПЕЛЬСИНОВОМ ЖЕЛЕ !!! **На пороге - Новогоднее настроение!

ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДЕЦ !!! **В мультиварку на 90мин: гов/колено, свин/ножки 2шт -не замачивая, соль, лавр, гор/перец, морковь, лук. *Далее: морковь и лук -убирай, мясо -на кусочки. *В формы: добавь яйцо, чеснок или мол/хрен, бульон -процеди без допол/кипячения. *Остывая на столе -перемешивай для равномерности. *В холод!

КУРОЧКА ЗАЛИВНАЯ !!! **Готовим его быстро в отличие от холодца. Добавки: зелень, ломтик лимона, варёное яйцо, зел/горошек или кукуруза. *Прекрасная холодная закуска к любому Празднику! //Шустрый Повар

ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ !!! **Курица 1шт, лук 1шт, морковь 140г, прес/чеснок 5зуб, соль 1ч/л, гор/перец 5шт, лавр 4 шт, яйцо 2шт, зелень.

СЕКРЕТЫ ХОЛОДЦА !!! **16 советов.

ХОЛОДЕЦ - БОГАТОГО СТОЛА ВЕНЕЦ **Рецепты - 8 авторских.

ХОЛОДЕЦ - 16 СЕКРЕТОВ !!! **Холодец или студень - традиционное русское блюдо, это застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца - не требуется никаких желеобразующих веществ! *Та Хозяйка молодец - что готовит холодец !))

ЗАЛИВНОЕ ПЬЯНОЕ !!!

РУССКОЕ ЗАЛИВНОЕ в РЮМОЧКЕ **Куриный бульон процеди, добавь желатин. Курица отварная, ветчина, гов/язык -соломка, прес/чеснок -перемешать. *На дно рюмочек: клюква, зелень, залей и стоит, чтобы застыло. *Слой застынет, далее: мясную смесь, залей бульоном до верха. *Перед подачей: на 1сек опусти рюмку в гор/воду, и выложи красивые столбики на блюдо, украсив зеленью, оливками и маслинами !!!