Тесто для чебуреков 2 стакана муки, стакан кипятка, соль, растительное масло. Муку смешать с солью. В кипяток влить растительное масло на глаз. Муку высыпать в глубокую миску и сделать углубление. Тонкой струйкой вливать масляную воду,постоянно подмешивая муку. Тесто получится липкое и тягучее. Дать ему остыть. Далее когда будете лепить чебуреки,обильно посыпьте стол мукой, часть её должна вмешаться в тесто,чтоб оно получилось эластичным, чтоб можно было слепить чебурек,не порвав тесто,но и…
