Куриный суп с зеленью
Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Курица 200 г
Сметана 120 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Зелень 200 г
Масло оливковое 30 мл
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности,оставить в бульоне.
2. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, пассеровать на оливковом масле.
3. В сотейнике на оливковом масле обжарить муку, добавить сметану, влить 1л. куриного бульона, довести до кипения.
4. Положить в бульон п...
