Кавказская кухня

Хинкали

Блюда грузинской кухни.

ТКЕМАЛИ.

Аджика для грузинской гастрономической традиции настолько универсальна, что стала международным брендом, и рецептов ее - сотни

Квашеная капуста по грузински мжаве

Его величество сациви!

Купаты – это грузинские сырые сардельки, которые готовятся из жирной свинины

Чанахи ​

Аджапсандал это дежурное летнее блюдо, которое готовится в бесчисленных вариациях

Лобиани -лепешка с фасолью ​

Лобио (фасоль) с луком пореем

Кучмачи тушеное

Солянка по-грузински

Мы привыкли видеть чебуреки во всевозможных киосках или еще в каких-нибудь местах, но мало кто делает их дома, потому мы хотим поделиться с Вами рецептом этого блюда, чтобы Вы оценили, насколько они вкусные и сочные.

Суп из мацони.

Еще один рецепт сациви(Сухумский вариант) ​

Гоми... или как еще говорят мамалыга ​

Хачапури с сыром из слоенного теста

Хычи

Хаш ​

Чахохбили из курицы

Это просто для заставки-Приятного аппетита))

Чашушули

закуска из печеных перцев и баклажанов

Чакапули....Немного о блюде: Чакапули - настоящее украшение любого стола. Не преувеличивая, можно сказать, что ни одно другое грузинское блюдо не обладает таким ароматом и таким свежим, весенним вкусом. В чакапули очень много разнообразной зелени

Куринные потрошки с орехами

Квари-вареники по грузински... Квари - это вареники с грузинским сыром сулугуни. Популярен этот рецепт в Западной Грузии, особенно в области, называемой Мегрелия

Ткемали

чеснок маринованый

Баклажаны с ореховым сосусом

Сациви из баклажан У многих слово "сациви" ассоциируется исключительно с курицей, хотя сациви - это соус, который замечательно сочетается со многими продуктами, в т.ч. и с овощами

Сулугуни жареный. Сыр сулугуни – один из важнейших продуктов грузинской кухни

Аджарули, или по-другому, аджарские хачапури – выпечка, рецепт блюда грузинской кухни.