заготовки
vk.com

Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные хрустящие огурцы (быстрый, «горячий» маринад) Ингредиенты Огурцы – 1 кг Соль – 1 ст.л. для маринада + 2 ст.л. для пересыпки Сахар – 1 ч.л. Уксус белый винный – 1/3 стакана Вода – 1/4 стакана Чеснок – 2 зубца Семена укропа (свежие) – 1 ч.л. Перец черный крупнопомолотый – 1/2 ч.л. Укроп свежий – 1/2 пучка Как приготовить Огурцы вымыть, обсушить бумажными салфетками, срезать «попки». Нарезать ровными дольками (2-3 мм толщиной). Удобнее всего…
cooksa.ru

Варенье из тыквы с курагой на зиму Густое и ароматное варенье из тыквы с курагой на зиму готовить не так долго, но процесс этот – достаточно кропотливый: мякоть тыквы придется нарезать на очень мелкие кусочки, чтобы сократить процесс приготовления варенья. Помимо кураги, в состав рецепта можно включить и другие дополнительные ингредиенты – например, небольшое количество корицы или ванили для аромата.
domohag.ru

Икра баклажанная. | ДОМАШНИЙ ОЧАГ
Рецепт икры из баклажанов:
- 2,5 кг баклажан
- 2 кг лука
- 3 кг томатов
- 500 гр. моркови
- 500 гр. болгарского перца
- 1 стручок горького перца
- 3 головки чеснока
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки 9% уксуса
- 500 мл. подсолнечного масла
!!! Вес продуктов требуется брать НЕТТО - без шкурки и семян.
liveinternet.ru

Ароматные вяленые помидоры с пряными специями. Вяленые помидоры очень популярны в средиземноморской кухне. Их можно добавлять в пиццу, овощные салаты, использовать на бутербродах. Самый простой вариант положить вяленые помидоры на хлеб, предварительно подсушенный в тостере и намазанный маслом.