ВАРЕНЬЕ -АРБУЗНЫЕ КОРКИ! **Арбуз/корки 1кг -очисти от верх/кожуры, отдели мякоть от белой корки. Белую -на кусочки 2-3 см. Корки залей гор/водой, вари 5-10мин, далее на сито и охлади. *Сахар 1.5кг, вода 500мл -до кипения, мешая. Введи цедру или лим/сок. Кусочки арбуза клади в сироп -вари 20-30мин. Выкл плиту, стоит 2 -3ч. *Повтори, сними с огня, в сиропе на 2-3ч. В 3-й раз варенье на слабый огонь, и до готовности - корки должны быть прозрачны!
